Vláčny perník s marhuľami
Vláčny perník s marhuľami
Suroviny
½ l CBA plnotučného mlieka 3,5%
400g CBA Naša starká hladkej múky
300g práškového cukru
2 dcl oleja
1 lyžička sódy bikarbóny
1 kypriaci prášok do perníka
2 PL CBA Gurmino kakaa
2 vajcia
1 čajová lyžička mletej škorice
1 plechovka CBA Fresh Garden marhule lúpané 820 g (PP 480g)
hrsť CBA hrozienka sušené
CBA jablkovo-marhuľový džem 250g na potretie upečeného perníka
Recept
Najprv si zohrejeme CBA plnotučné mlieko na vlažnú teplotu. Marhule lúpané dáme scediť na sitko (šťavu nebudeme potrebovať). V miske mixérom vyšľaháme vajcia s práškovým cukrom do peny. V druhej miske si zmiešame múku s kypriacim práškom do perníka, sódou bikarbónou, kakaom, škoricou.
K vyšľahaným vajciam s práškovým cukrom postupne pridávame múčnu zmes, olej a vlažné mlieko. Vymiešame hladké liate cesto. Scedené marhule nakrájame na malé kocky. Do vymiešaného cesta pridáme nakrájané marhule a hrozienka.
Dáme piecť na 180o C na cca 40 minút. Upečený perník vyskúšame špajdľou. Keď je suchá, je upečený. Ešte horúci perník natrieme CBA jablkovo-marhuľovým džemom. Dobrú chuť!
.jpg)