Recept na chutnú bábovku
Suroviny na viac porcií
- 125 g polohrubej múky
- 125 g zemiakového škrobu
- 1 ČL prášku do pečiva
- 250 g masla
- 250 g práškového cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- 4 vajíčka
- 1 ČL citrónovej kôry
- 1 PL mlieka
- 1 PL kakaa
- Práškový cukor na dozdobenie
- Tuk a múka na vymazanie a vysypanie formy
Rúru predhrejte na 180 stupňov. Formu vymažte a vysypte. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a škrobom. Maslo s cukrom a vanilínovým cukrom vymiešajte dohladka. Postupne po jednom primiešavajte vajíčka. Nakoniec primiešajte citrónovú kôru, mlieko a sypkú múkovú zmes.
Polovicu cesta vlejte do formy, do druhej polovice primiešajte kakao a dolejte rovnomerne do formy. Pečte do zlatohneda. Hotovú bábovku vyklopte a po vychladnutí poprášte práškovým cukrom.
Tip: Na zmenu chuti môžete do cesta pridať nasekané orechy alebo kandizované ovocie. Prepečenosť bábovky si skontrolujte drevenou špajdľou.
