Kokosové guľky

Kokosové guľky

Suroviny:

2 šálky CBA polohrubej múky,

1 šálka CBA mlieka polotučného 1,5 %,

1 šálka kryštálového cukru,

6 PL CBA slnečnicového oleja,

CBA sirup s príchuťou malina,

CBA kokos sušený jemne strúhaný,

CBA tuzemský um 38 %,

1 kypriaci prášok,

3 vajíčka.

Postup:

Vajcia si vyšľaháme s cukrom, mliekom a olejom. Do tejto hmoty prisypeme múku zmiešanú s kypriacim práškom a poriadne premiešame. Cesto si vylejeme na pekáč a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 30 minút. Upečenú a vychladenú piškótu si pomrvíme do veľkej misy a podľa chuti prilejeme rum a sladký sirup a poriadne premiešame, aby nám vznikla jednotná hmota. Z tejto hmoty si vytvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v kokose.