Cuketové placky
Potrebujeme:
500g cukety
5 polievkových lyžíc CBA ovsených vločiek
5 polievkových lyžíc CBA polohrubej múky
2 menšie CBA vajcia
CBA mleté čierne korenie
štipka prášku do pečiva
CBA slnečnicový olej
3 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička soli
1 lyžička kurkumy (nemusí byť)
Postup:
Cuketu si umyjeme a osušíme. Staršiu cuketu zbavíme vnútornej mäkkej časti. Cuketu nastrúhame na hrubšom strúhadle, posolíme a necháme postáť 10 minút, potom zlejeme vodu. Do zmesi pridáme vajíčka, ovsené vločky, múku a štipku prášku do pečiva. Všetko poriadne premiešame, pridáme pretlačený cesnak, soľ a koreniny podľa vlastnej chuti. Zmes musí byť hustejšia. Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej. Zmes naberáme lyžicou a na panvici ju utľapkáme na placku hrubú 5-7 mm. Placky opekáme z oboch strán do zlatista.
TIP: k plackám sa vynikajúco hodí tzatziki dresing (nájdete medzi receptami na našej stránke)
..................dobrú chuť prajeme.................
