pasterizované mlieko, jedlá soľ, syridlo, mliekarské kultúry, Penicillium roqueforti. Sušina najmenej 48 hmot. %. Tuk v sušine najmenej 48 hmot. %.
Výživové údaje na 100g výrobku: | |
energia | 1274 kJ/ 307 kcal |
tuky | 25 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 17 g |
sacharidy | 1,5 g |
z toho cukry | 0 g |
bielkoviny | 19 g |
soľ | 3,9 g |